{"product_id":"2940165642982","title":"Cucina a bassa temperatura: Le tecniche segrete dei migliori chef per imparare la nuova tecnica di cottura (Cucina e ricette, #1)","description":"\u003cp\u003eLa cottura a bassa temperatura è \u003cstrong\u003eil segreto degli Chef Stellati.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon questa tecnica gli alimenti vengono cotti in modo uniforme, questo \u003cem\u003e\u003cstrong\u003epermette di ottenere carni più morbide e cibi più gustosi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eInfine, il cibo non si lascia andare e non perde liquidi e principi nutritivi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn questo volume, Giulia Milani ti illustrerà le tecniche segrete per \u003cstrong\u003e\u003cem\u003euna cottura a bassa temperatura di qualità.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Tecniche che erano tenute segrete dai più grandi chef, e che ora puoi scoprire anche tu!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInoltre, il libro include \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ele migliori ricette di cucina CBT\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, per iniziare fin da subito ad assaggiare i nuovi sapori della bassa temperatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Giulia Milani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46461206888689,"sku":"2940165642982","price":8.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/5433\/7265\/files\/2940165642982_p0.jpg?v=1765685455","url":"https:\/\/shop.barnesandnoble.com\/products\/2940165642982","provider":"Barnes \u0026 Noble","version":"1.0","type":"link"}