{"product_id":"9781835868928","title":"Sous Vide: Delicatessen a la Perfecci�n","description":"\u003cp\u003eSumérgete en la revolución culinaria con \"Sous Vide: Delicatessen a la Perfección\", una obra maestra culinaria escrita por el apasionado chef Alejandro Gómez. Este libro va más allá de las simples recetas; es una guía exhaustiva que desentraña las técnicas y secretos de la cocción sous vide, llevándote a explorar nuevos horizontes gastronómicos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlejandro Gómez, amante de la innovación en la cocina, comparte su experiencia y entusiasmo por la técnica sous vide. Desde la jugosidad incomparable de las carnes hasta la textura perfecta de los vegetales, \"Sous Vide: Delicatessen a la Perfección\" te guía con maestría a través de las posibilidades infinitas que esta técnica culinaria ofrece.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste libro es una joya para todos aquellos que buscan perfeccionar sus habilidades culinarias y sorprender a sus comensales. Alejandro Gómez comparte anécdotas personales, consejos prácticos y reflexiones que te inspirarán a experimentar con la técnica sous vide, transformando cada plato en una obra de arte gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Sous Vide: Delicatessen a la Perfección\" es una invitación a elevar tus habilidades culinarias y descubrir un mundo de sabores y texturas excepcionales. Conviértete en el chef maestro de tu propia cocina con este libro que te sumergirá en la elegancia y precisión de la cocción sous vide.\u003c\/p\u003e","brand":"Alejandro Gomez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48569993003249,"sku":"9781835868928","price":38.63,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/5433\/7265\/files\/9781835868928_p0.jpg?v=1786835167","url":"https:\/\/shop.barnesandnoble.com\/products\/9781835868928","provider":"Barnes \u0026 Noble","version":"1.0","type":"link"}