{"product_id":"9783747204122","title":"Französische Landküche: Rezepte von den Feldern, Wäldern und Küsten - Kochbuch","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMit hochwertigen saisonalen Zutaten zu echter französischer Genussküche\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMit Anleitungen zum Trocknen, Räuchern und Sous-vide-Garen\u003cbr\u003eDie \u003cb\u003efranzösische Küche\u003c\/b\u003e zählt nicht umsonst zu den besten der Welt. \u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Verarbeitung von regionalen und saisonalen Zutaten ist dabei eine ihrer größten Stärken\u003c\/b\u003e. Der französische \u003cb\u003eSternekoch Daniel Galmiche\u003c\/b\u003e zeigt mit diesem \u003cb\u003ewunderschön illustrierten Kochbuch\u003c\/b\u003e, wo all die schmackhaften Schätze zu finden sind:\u003cb\u003e Auf den Wiesen und Feldern, in den Wäldern und Hecken sowie an den Küsten und Flüssen Frankreichs.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIn den sieben Kapiteln orientiert er sich an der Landschaft seines Heimatlandes und präsentiert \u003cb\u003esüße und herzhafte Rezepte\u003c\/b\u003e wie Wildgulasch mit dunkler Schokolade und Sternanis, Kürbis-Ziegenkäse-Lasagne, Scholle mit Sellerie und Pancetta-Galette oder Kartoffelsuppe mit Spargel und Bärlauch.\u003cbr\u003e• mit sieben Kapiteln: »Wald und Forst«, »Acker und Weide«, »Wiesen«, »Bäche und Hecken«, »Fluss und Meer«, »Obst- und Gemüsegarten«, »Bauernhof« und »Speisekammer«\u003cbr\u003e• mit ausführlichen Informationen zu besonderen Zubereitungsmethoden\u003cbr\u003e• Grundrezepte u.a. für Fonds, Dressings und Saucen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ars vivendi Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46528783941873,"sku":"9783747204122","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/5433\/7265\/files\/9783747204122_p0.jpg?v=1765448769","url":"https:\/\/shop.barnesandnoble.com\/products\/9783747204122","provider":"Barnes \u0026 Noble","version":"1.0","type":"link"}