{"product_id":"9786208317249","title":"Buone Pratiche Di Fabbricazione Nei Caseifici Artigianali","description":"In questo libro, José Tavares de Freitas presenta un'analisi delle condizioni igienico-sanitarie di un caseificio artigianale, con l'obiettivo di adeguarle alle Buone Pratiche di Fabbricazione (GMP), dal punto di vista legale delle norme del Ministero dell'Agricoltura, dell'Allevamento e dell'Approvvigionamento (MAPA), nonché della legislazione dello Stato del Paraíba, al fine di soddisfare i requisiti necessari per la produzione e la commercializzazione di formaggi e burro artigianali attraverso la regolarizzazione con l'agenzia di difesa sanitaria dello Stato del Paraíba.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46323380846833,"sku":"9786208317249","price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/5433\/7265\/files\/9786208317249_p0.jpg?v=1765117639","url":"https:\/\/shop.barnesandnoble.com\/products\/9786208317249","provider":"Barnes \u0026 Noble","version":"1.0","type":"link"}