{"product_id":"9786208512910","title":"Bisfenolo A","description":"Il bisfenolo A (BPA) è una sostanza chimica ampiamente presente nella nostra vita quotidiana, utilizzata in una moltitudine di prodotti in plastica e rivestimenti alimentari. Tuttavia, le preoccupazioni per il suo impatto sulla salute umana e sull'ambiente sono in aumento. Questo libro affronta in modo approfondito questo tema di grande attualità.Offre un'analisi dettagliata della presenza di BPA nell'ambiente e negli alimenti, spiegando le diverse modalità di contaminazione e le popolazioni più vulnerabili. Il libro evidenzia i rischi per la salute associati, in particolare l'alterazione del sistema endocrino, ed esplora le sfide scientifiche e normative poste da questa sostanza controversa.Infine, il libro presenta soluzioni pratiche, evidenziando le alternative al BPA e proponendo strategie per ridurre i rischi sia per i consumatori che per l'industria.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46312690843889,"sku":"9786208512910","price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/5433\/7265\/files\/9786208512910_p0.jpg?v=1765124817","url":"https:\/\/shop.barnesandnoble.com\/products\/9786208512910","provider":"Barnes \u0026 Noble","version":"1.0","type":"link"}