{"product_id":"9786525269108","title":"Alimentos do ambiente rural de Angola: produção e preparo","description":"Em tempos de tantas urgências planetárias que demandam o sonho de um novo mundo possível, \"Alimentos do Ambiente Rural de Angola: Produção e Preparo\" é mais do que uma obra sobre como se relacionar com a comida de um jeito diferente...\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eConsiste em uma leitura reflexiva, sobre a necessidade de uma outra ciência, equitativamente menos ocidentalizada e mais no compasso dos saberes secularmente acumulados e experimentados pelos povos tradicionais junto à natureza dos seus territórios. A leitura nos convida a pensar em uma ciência da complexidade que tenha como alicerce a ética e a humildade de reconhecer que a revolução científica nos trouxe muitos benefícios, mas nos aprisionou a uma ideia de desenvolvimento que por vezes apartou-nos da identidade, da historicidade, da justiça socioambiental e, sobretudo, da nossa relação harmônica primitiva com os bens naturais, que ainda insistimos em denominá-los meros recursos para reprodução capital.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eA partir da imersão dos autores no cotidiano das comunidades camponesas de Angola, o livro brinda a inexorável relação entre alimento e cultura, sociedade e natureza. Relações tão esquecidas ou endurecidas nos contextos atuais de homogeneização dos padrões de produção e consumo, e dos olhares que divorciaram a questão ambiental da questão agrária\/camponesa.","brand":"Editora Dialética","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46591848055025,"sku":"9786525269108","price":23.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/5433\/7265\/files\/9786525269108_p0.jpg?v=1765734329","url":"https:\/\/shop.barnesandnoble.com\/products\/9786525269108","provider":"Barnes \u0026 Noble","version":"1.0","type":"link"}