{"product_id":"9788498394337","title":"GESTIÓN DEL BAR Y CAFETERÍA","description":"A lo largo de las ocho unidades didácticas que componen este manual, el lector aprenderá desde cómo realizar un proyecto de viabilidad sencillo empleando los canales de información para la constitución y puesta en marcha del bar y cafetería, hasta los métodos de fijación de presupuestos y precios de las ofertas gastronómicas y bebidas, y los procesos de gestión informática y control económico y financiero necesarios para realizar con éxito el ejercicio de la actividad hostelera.","brand":"Ideaspropias Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46646676816113,"sku":"9788498394337","price":12.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/5433\/7265\/files\/9788498394337_p0.jpg?v=1765909703","url":"https:\/\/shop.barnesandnoble.com\/products\/9788498394337","provider":"Barnes \u0026 Noble","version":"1.0","type":"link"}