Gavarni

" ...On demandait à Gustave Doré - Quel est, selon vous, le plus grand peintre de nos jours ? - C'est Gavarni, répondit dans hésiter Gustave, qui ne manque pas d'idées saines, bien qu'il soit le héros de l'indépendance folle, l'apôtre de la fantaisie pyramidale et le coryphée du burlesque dans les arts. Personne au monde ne s'avisera de nier que la reproduction fidèle d'une époque et de ses types les plus saillants constitue la valeur positive d'un artiste. Un jour nos derniers neveux seront forcés d'ouvrir l'album de Gavarni, s'ils veulent trouver l'histoire de nos habitudes, de nos costumes, de nos plaisirs, de notre caractère et de nos moeurs..."