Schokoladenwaren: Die Hersteller kämpfen um eine sichere Rohstoffversorgung

Schokoladenwaren verzeichneten 2013 sowohl beim Pro-Kopfverbrauch als auch beim Wachstum höhere Werte als das Süßwarensegment insgesamt. Die Schokoladenwarenhersteller verwenden unterschiedliche Strategien, um dem Preisdruck zu entgehen. Die Schokoladenwarenindustrie will bei den Rohstoffen Kakao und Haselnüssen bis auf die Felder durchregieren.