Lebensmittellogistik: Nur der Handel mit Frischwaren erzielt Wachstumsraten

Das Geschäft mit Frischeprodukten läuft so gut, dass die Handelskonzerne auch über die Logistik die volle Kontrolle anstreben. Hiervon profitieren große Logistikdienstleister, während kleine Speditionen das Nachsehen haben könnten.