Bezuprechnyy steyk. Prigotovlenie ot A do YA

Govoryat, chto prigotovit idealnyy steyk – nastoyaschee iskusstvo. Sredi vsego mnogoobraziya myasnyh blyud steyki polzuyutsya osoboy populyarnostyu sredi lyubiteley myasa. Potryasayuschiy aromat i appetitnyy vneshniy vid steyka slozhno sputat s chem-to esche. No kak sdelat idealnyy steyk v domashnih usloviyah? Na etot vopros otvetit kniga populyarnogo fud-blogera i bolshogo lyubitelya steykov Alekseya Onegina. Eta kniga – nastoyaschee kulinarnoe issledovanie, posvyaschennoe osobennostyam prigotovleniya steykov. Aleksey ne tolko vyhodit za ramki prostogo izlozheniya retseptov prigotovleniya blyud, on so znaniem dela podhodit k svoey zadache – nauchit vas vsem tonkostyam i sekretam sozdaniya voshititelnyh steykov. I zdes net melochey! Vazhen ne tolko sam protsess prigotovleniya, no i vybor myasa ili podacha uzhe gotovogo blyuda.