Efficacit� �conomique des producteurs de caf� biologique dans la r�gion du Kilimandjaro

L'agriculture biologique est considérée comme une technologie agricole abordable pour les petits producteurs de café tanzaniens qui ne peuvent pas supporter les coûts de production élevés en raison de la hausse continue des prix des intrants non biologiques et des faibles cours du café. Cependant, il n'existe pas de consensus parmi les chercheurs quant à l'impact des techniques d'agriculture biologique sur la rentabilité et l'efficacité de production des exploitations biologiques. Par conséquent, cette étude compare l'efficacité économique de la culture du café biologique et conventionnelle dans la région du Kilimandjaro, en Tanzanie. Des données relatives aux facteurs de production et aux caractéristiques socio-économiques ont été recueillies auprès de 115 producteurs de café. L'approche par la fonction de profit a été utilisée. Les outils analytiques comprenaient des statistiques descriptives et une régression apparemment non liée (SURE). L'analyse a révélé que les coûts variables de la culture du café biologique par acre étaient inférieurs de 45 % à ceux de la culture conventionnelle, tandis que la marge brute générée par les exploitations de café biologique par acre était inférieure de 65 % à celle obtenue par les exploitations conventionnelles. L'analyse d'efficacité réalisée à l'aide de la fonction de profit, estimée conjointement avec "